石垣島20大特色美食｜精選7家能品嚐當地特色美食的店家，並介紹伴手禮及預算參考

大家好

 

石垣島上最大的活動商店之一。
這裡是《石垣島 ADVENTURE PiPi》！

 

說到石垣島的名產，最具代表性的當屬石垣牛、八重山蕎麥麵以及近海鮪魚等海鮮。

 

若想更深入體驗石垣島的獨特風情，鬼竹與油豆腐像這類當地特色美食也是絕對不能錯過的。

 

本文將為您介紹20款造訪石垣島時絕對不能錯過的當地美食，並附上預算參考及品嚐方式。

 

我們整理了7家能品嚐當地名產的推薦店家、可外帶的名產伴手禮，以及關於時節、預算與預約的小訣竅。

 

即使是初次造訪石垣島，您也能毫不猶豫地選擇要吃什麼、在哪裡吃，以及要買什麼。

 

石垣島的名產是什麼？
三大代表菜色與20道名菜一覽表

石垣島的特產以「石垣牛」、「八重山蕎麥麵」和「海鮮」這三大支柱為主，若想體驗石垣島的獨特風情，則「鬼笹」和「湯豆腐」也是不容錯過的美味。

 

這裡有許多由八重山群島豐饒的自然環境孕育而成的食材，與沖繩本島略有不同您可以品嚐到這座島嶼獨有的風味。

 

石垣牛是在島上飼養的黑毛和牛，作為牛排或燒肉深受人們喜愛。

 

八重山蕎麥麵是石垣島上提到「蕎麥麵」時所指的當地特色美食。

 

在近海捕獲的鮪魚、島魚、車蝦等海鮮，也可說是石垣島獨有的特產。

 

首先。石垣牛、八重山蕎麥麵、海鮮這三樣只要掌握這一點，就能了解島上美食的全貌。

 

請參考下方的速查表，了解本次介紹的20道名產的類別、預算範圍以及推薦的享用場合。

 

由於預算會因店家、部位及份量而異，因此僅供參考供比較之參考基準請將其作為……加以運用。

 

石垣島必嚐的20道名產美食精選

本文將石垣島必嚐的特色美食，分為肉類、麵食、米飯、海鮮、島嶼料理及甜點這五大類進行介紹。

 

由於每種口味的特色及適合享用的場合各不相同，建議您根據行程和預算來選擇。

 

肉類名產

①石垣牛，包括石垣島在內在八重山群島長大的黑毛和牛這是唯一能冠以此名的品牌牛肉。

 

據說，由於在2000年沖繩高峰會的晚宴上被選為主菜，其知名度因而遍及全國。

 

其特色在於細緻的霜降紋理與柔嫩的肉質，且適用於牛排、燒肉、漢堡等多種烹調方式，這正是其魅力所在。

 

牛排能品嚐到肉類原本的鮮美，燒肉則適合比較不同部位的風味，而石垣牛漢堡則適合想輕鬆享用午餐的客人。

由於晚餐的預算會稍微提高一些，若是午餐的話，價格還算實惠您可以在這裡品嚐牛排和漢堡。

 

②阿古豬是沖繩的在來豬品種，其肥肉具有濃郁的甘甜與鮮味，在涮涮鍋和燒肉中頗受歡迎。

 

推薦給想在預算不超過石垣牛的情況下，同時享受充滿島嶼風情的肉類料理的您。

 

麵食與米飯的特色美食

③八重山蕎麥麵是，較細的圓麵這是一道以清淡的豬肉與鰹魚高湯為特色的石垣島在地美食。

 

與沖繩本島的「蕪木蕎麥麵」不同，其基本做法是放上切成細條的豬肉和魚板。

 

在石垣島點「蕎麥麵」時，通常會端上八重山蕎麥麵。

 

④「Juicy」是一種用豬骨高湯烹煮的沖繩風味什錦飯，通常會與蕎麥麵搭配點餐。

⑤鬼竹是，飯糰和炸雞里肌這是一種源自石垣島的B級美食，吃法是將食材在塑膠袋中緊緊捏合後享用。

 

由於在商店或小賣部都能輕鬆買到，因此深受當地居民喜愛，常作為駕車途中的輕食或早餐。

 

⑥「汁氣魚糕」是將什錦飯用魚肉泥包裹後油炸而成的，是極具石垣島特色的魚糕。

 

這些價格都相對實惠，無論是初次品嚐島上美食，還是輕食午餐非常適合。

 

海鮮名產

石垣島四周環繞著豐饒的漁場，近海捕獲的新鮮海產也是當地的一大特色。

 

⑦近海鮪魚通常以生魚片、醃漬蓋飯或握壽司的形式享用，許多居酒屋也以鮪魚為招牌菜。

 

⑧島魚包括赤金（條紋鯛）和赤鯛（濱鯛）等，在縣外較少流通的魚類能品嚐到這份滋味正是其魅力所在。

 

⑨「古魯昆炸魚」是將沖繩的縣魚整條油炸而成的料理，因其連骨頭都能吃、香氣四溢而廣受歡迎。

⑩車蝦通常做成生魚片或鹽烤，⑪海葡萄則因其噗噗作響的口感，常作為開胃菜享用，這已是經典吃法。

 

⑫海帶芽天婦羅是居酒屋的人氣菜色，蓬鬆的麵衣與海帶芽的海洋香氣相得益彰。

 

由於魚的種類會因季節或捕撈狀況而有所不同，因此，當日推薦也建議您試著聽聽看。

 

島上美食的特色

在石垣島，使用當地食材烹調的家常菜也是備受歡迎的名產。

 

⑬油唾豆腐是，凝固前的蓬鬆感這是一道風味溫和的料理，可將製成島豆腐的豆腐與高湯一同品嚐。

 

有些豆腐店會供應現做豆腐，非常適合用作早餐或想吃些對胃溫和的食物時。

 

⑭木瓜炒菜是一道將未成熟的青木瓜當作蔬菜炒製而成的石垣島日常配菜。

⑮島薑薹天婦羅，是將比普通薑薹更細、香氣更濃郁的島薑薹炸製而成，是道與泡盛酒十分相配的佳餚。

 

⑯苦瓜炒菜和漢達馬等島嶼蔬菜料理，是整個沖繩廣受喜愛的經典島嶼家常菜。

 

「查姆普魯」是一種炒菜，因此很容易入口，即使帶孩子也方便分食這正是它的魅力所在。

 

島上的餐點價格通常相當實惠，對於想節省旅途餐費的人來說也很有幫助。

 

甜點與水果的特色美食

在炎熱的石垣島，冰涼的甜點和熱帶水果也是不可或缺的名產。

 

⑰「冷紅豆湯」是一種沖繩風格的紅豆湯，是在煮得甜甜的金時豆上鋪上刨冰，非常適合在炎熱的日子裡享用，作為休息時的點心。

 

⑱芒果和⑲鳳梨，是生長於溫暖氣候下的石垣島代表性水果。

⑳使用島上牛奶和水果製成的義式冰淇淋，在自駕遊或觀光途中都能輕鬆享用。

 

由於水果的盛產期因季節而異，配合旅遊季節選擇這款產品，滿意度會更高。

 

在下一章中，將為您介紹7家能實際品嚐這些當地名產的推薦店家。

 

7家能品嚐到石垣島特色美食的推薦店家

若想品嚐石垣島的特色美食，建議選擇專營石垣牛牛排與燒肉的專門店，以及長期深受當地人喜愛的八重山蕎麥麵和湯葉豆腐專門店。

 

由於每道名產都有各自擅長的店家，因此，從想吃的當地名產倒推若能根據這點來挑選店家，就較不容易選錯。

 

請參考下表，了解可在7家分店品嚐到的特色美食，以及適合前往的時間段與預約的參考資訊。

 

①Oceanfront Grill St.ELMO – ISHIGAKI –（石垣牛牛排）

若您想在俯瞰大海的絕佳地點品嚐當地名產石垣牛，推薦您前往「Oceanfront Grill St.ELMO – ISHIGAKI –」。

 

位於距離石垣市區約10分鐘車程的海邊，石垣島上最靠近大海的餐廳因此，您可以在石垣島觀光的空檔順道造訪。

午餐菜單從使用石垣牛製成的漢堡、阿薩伊果碗等輕鬆簡便的餐點，到石垣牛排應有盡有。

 

晚餐時，一邊欣賞夕景，一邊享用石垣牛排以及由獲得米其林星級認證的主廚大展廚藝您可以品嚐到法式全套套餐。

 

全套菜單是須於前一天前預約因此，若要在紀念日等場合使用，建議盡早預約以確保萬無一失。

 

②燒肉 USHIGAKI（石垣牛燒肉）

對於想品嚐石垣牛各種部位燒肉的客人，我們推薦「燒肉 USHIGAKI」。

 

位於石垣港離島碼頭步行可達的範圍內，石垣牛與特選和牛的品嚐比較這是一家以……為特色的燒肉店。

可供2至8人使用包廂店內備有兒童座椅及分餐盤，因此非常適合家庭出遊時光顧。

 

由於沒有專用停車場，若開車前來，請預先規劃好使用附近的投幣式停車場。

 

③八重山蕎麥麵店 來夏世（八重山蕎麥麵）

昔ながらの八重山そばを味わいたい方には、「八重山そば処 来夏世（くなつゆ）」がおすすめです。

 

家庭の味を受け継いだ八重山そばは、豚骨ベースにカツオだしを合わせた、あっさりとしながらコクのあるスープが特徴です。

 

ジューシーや赤米がつくセットもあり、名物の八重山そばとジューシーを一度に味わえます。

 

昼の時間帯だけの営業で、そばが売り切れると閉店となるため、開店直後の来店這樣才讓人放心。

 

④鮪魚專門居酒屋「Hitoshi」總店（近海鮪魚）

石垣島の近海マグロをたっぷり味わいたい方には、「まぐろ専門居酒屋 ひとし 本店」がおすすめです。

 

マグロの刺身や握りのほか、もずくの天ぷらなど島の名物料理もそろう、地元客と観光客の両方に人気のお店です。

 

石垣島でも特に予約が取りにくい居酒屋として知られており、予約は電話で受け付けています。

 

営業時間は変更になる場合があるため、予約時にあわせて確認しておくと安心です。

 

予約のコツや2店舗の違いを知りたい方は、石垣島の人気居酒屋「ひとし」の予約方法と店舗の違いの解説請一併參閱。

 

⑤知念商會（奧尼薩薩）

石垣島のソウルフード「オニササ」を味わいたい方には、発祥の店として知られる「知念商会」がおすすめです。

 

店内のおにぎりとササミフライなどの揚げ物を自分で選び、袋の中で合わせて食べるスタイルが特徴です。

朝から営業しているため、ドライブ前の朝ごはんやアクティビティ前後の軽食として立ち寄りやすいお店です。

 

オニササを含むお総菜は売り切れ次第終了のため、品ぞろえを楽しみたいなら早い時間帯の来店が安心です。

 

営業時間は情報源によって異なる場合があるため、来店前に最新情報を確認してからのお出かけがおすすめです。

 

⑥比嘉豆腐（Yushi豆腐）

できたてのゆし豆腐を味わいたい方には、サトウキビ畑の中にある「とうふの比嘉」がおすすめです。

 

ふわふわのゆし豆腐にご飯などがつくセットが人気で、やさしい味わいの島の朝ごはんを楽しめます。

 

早朝から営業しているため、アクティビティの前に立ち寄る朝食としても利用しやすいお店です。

 

開店前から行列ができることもあり、豆腐がなくなり次第終了となるため、朝早めの来店がおすすめです。

 

売り切れによる早めの閉店も多いため、来店前に最新情報を確認してからのお出かけがおすすめです。

 

⑦石垣島米爾米爾本舖 總店（義式冰淇淋）

島素材のジェラートを絶景とあわせて楽しみたい方には、「石垣島ミルミル本舗 本店」がおすすめです。

 

牧場直営のジェラート店で、搾りたてのミルクと島のフルーツを使ったジェラートが人気です。

 

ミルクや紅芋、塩黒糖、パイン、マンゴーなど、石垣島らしいフレーバーを食べ比べられるのも魅力です。

 

名蔵湾を見渡す高台にあり、市街地から川平湾方面へのドライブ途中の休憩スポットとしても立ち寄りやすいお店です。

 

営業時間は季節によって変わるため、来店前に最新情報を確認してからのお出かけがおすすめです。

 

ほかのジャンルのお店も比較したい方は、郷土料理・海鮮・スイーツを網羅した石垣島グルメ26選請一併參閱。

 

可帶回家的石垣島特產

石垣島の名物は、お菓子・調味料・泡盛の3ジャンルを押さえると、お土産選びで迷いにくくなります。

 

現地で食べた味を家でも楽しめるものが多く、配る相手に合わせて選び分けられるのが魅力です。

 

點心・甜點伴手禮

お菓子のお土産は、紅芋や黒糖、石垣の塩など島の素材を使ったものが定番です。

 

紅芋スイーツや黒糖を使ったチョコレート、塩ちんすこうは個包装のものも多く、職場へのばらまき用に選ばれています。

 

島のミルクや卵を使ったプリンなど要冷蔵のスイーツは、持ち帰りの時間を考えて購入するのがおすすめです。

 

調味料伴手禮

料理好きの方には、石垣島の食卓で使われている調味料のお土産が喜ばれます。

 

石垣の塩や島とうがらしは、沖縄料理の味を家庭で再現できる定番の調味料です。

 

ピパーチ（ヒバーチ）は八重山の島胡椒で、独特の甘い香りが料理のアクセントになります。

 

石垣島産のラー油も人気が高く、島の素材を生かした風味を手軽に楽しめます。

 

泡盛與在地啤酒的伴手禮

お酒好きの方へのお土産には、石垣島で造られる泡盛や地ビールが選ばれています。

 

石垣島には複数の泡盛の酒造所があり、甘みのあるものからまろやかなもの、濃厚なものまで味わいに個性があります。

 

現地の居酒屋で飲み比べてから、気に入った銘柄をお土産にするのもおすすめです。

 

瓶のお酒は重さと割れ物対策が必要なため、配送サービスの利用も検討すると安心です。

 

石垣島の名物を楽しむ前に
知っておきたいポイント

石垣島の名物を満喫するには、時期・予算・予約のタイミングと、観光との組み合わせ方を事前に押さえておくと安心です。

 

ポイントを知っておくことで、人気店で待たされたり予算オーバーになったりを防ぎやすくなります。

 

推薦造訪時節・人潮狀況

石垣島の名物グルメは通年で楽しめますが、フルーツなどは旬の時期に食べるとより満足できます。

 

マンゴーは夏頃、パイナップルは初夏から夏にかけてが旬の目安で、年によって時期は前後します。

 

観光のハイシーズンである夏休みや大型連休は、人気店が混雑しやすい傾向があります。

 

混雑を避けたい場合は、ランチの開店直後や少し時間をずらした来店がおすすめです。

 

預算與預約的時機

名物グルメの予算は、ジャンルやランチ・ディナーによって幅があります。

 

八重山そばやオニササ、島ごはんは手頃で、石垣牛のステーキやコース料理は予算が上がる傾向です。

 

人気の焼肉店やマグロの居酒屋は予約が取りにくいことがあるため、旅行日が決まったら早めに予約しておくと安心です。

 

海が見える席を希望する場合は、席から海が見えるかを予約時に確認しておくのがおすすめです。

夕暮れ時は人気が集中しやすいため、希望の時間帯は早めに予約事先做好這點會比較安心。

 

エリアや予算からお店を探したい方は、石垣島の飲食店をジャンル別にまとめた解説請一併參閱。

 

活動前後的飲食安排方式

海のアクティビティと名物グルメを同じ日に楽しむなら、食事のタイミングを先に決めておくのがおすすめです。

 

海に入る直前の満腹は船酔いや体調不良の原因になりやすいため、ツアー前の食事は軽めに事先做好這點會比較安心。

 

早朝から営業するゆし豆腐やオニササのお店なら、ツアー前の軽い朝ごはんにも取り入れやすくなります。

午前のツアー後は、八重山そばなど軽めの名物でランチにすると、午後の観光にも動きやすくなります。

 

海で遊んだ日の夕方は疲れが出やすいため、石垣牛などのディナーは事前に予約しておくとスムーズです。

 

海のツアーは天候や海況によって時間が変わることもあるため、食事の予約は余裕を持った時間にしておきましょう。

 

観光と一緒に楽しむ
建議活動

石垣島の名物グルメは、2〜3時間ほどの半日アクティビティとセットにすると、無理なく充実した一日になります。

 

たっぷり遊んだ後に海を眺めながら名物を味わう流れは、旅の満足度を高めてくれます。

 

登陸「幻之島」（濱島）＆浮潛

幻の島は、海に浮かぶ真っ白な砂浜で写真を撮りたい方におすすめのツアーです。

 

潮の満ち引きで現れる砂浜に上陸し、周辺の海でシュノーケリングを楽しめます。

 

サンゴや魚を観察でき、初心者やお子様連れでも参加しやすい内容です。

 

所要時間は約3時間の半日プランのため、ツアー後に名物ランチを組み込みやすいのも魅力です。

 

卡比拉灣 SUP

川平湾SUPは、石垣島を代表する絶景の中で、のんびり海上散歩を楽しみたい方に向いています。

 

初心者やお子様、シニアの方も参加できるプランで、体力に自信がない方でも挑戦しやすいのが魅力です。

 

水面から眺める川平湾の景色は、展望台やビーチからとは違った特別感があります。

 

所要時間は約 2 小時と短めのため、観光や食事と組み合わせやすいのが利点です。

 

藍洞浮潛

青の洞窟シュノーケリングは、神秘的な青い海を体験したい方におすすめです。

 

光の加減で青く輝く洞窟内は、石垣島ならではの幻想的な景観が広がります。

 

ガイドが案内するツアーのため、シュノーケリングが初めてでも参加しやすい内容です。

 

所要時間は約2時間で、遊んだ後に名物ランチへ向かう島時間らしい過ごし方も楽しめます。

 

常見問題（FAQ）

 

到頭來

石垣島の名物は、石垣牛・八重山そば・海鮮を中心に、オニササやゆし豆腐など島ならではの味が豊富にそろっています。

 

早見表で食べたい名物を決め、名物が味わえるお店7選から行き先を選ぶと、限られた旅行日程でも満喫しやすくなります。

 

時期・予算・予約のポイントを事前に確認し、無理のない食べ歩き計画を立てるのがおすすめです。

 

名物グルメと海のアクティビティを組み合わせて、石垣島ならではの一日を楽しんでください。

本文作者

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我是「Niwa-chan」，為大家提供沖繩離島的各項資訊。

從小就非常喜歡接觸大自然，尤其被沖繩豐富的自然環境所吸引。

目前，我們以石垣島、宮古島、西表島等為首的沖繩離島地區為中心，介紹如何享受浮潛、立槳衝浪（SUP）、獨木舟等活動，並傳遞這些島嶼隱藏的魅力。

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