石垣島の肉グルメおすすめ12選！石垣牛の焼肉・ステーキや人気店を紹介

みなさんこんにちは！

 

石垣島最大級のアクティビティショップ
『石垣島 ADVENTURE PiPi』です！

 

石垣島旅行では、美しい海や南国の自然だけでなく、島ならではのグルメも楽しみたいですよね。

 

石垣島には、石垣牛を使った焼肉やステーキをはじめ、ハンバーグやハンバーガーなど、さまざまな肉料理を味わえるお店があります。

 

今回は、石垣牛の特徴やおすすめの肉料理、人気のお店12選を紹介します！

 

石垣島で味わいたいブランド牛「石垣牛」とは？

石垣島の肉グルメといえば、まず味わいたいのがブランド牛の石垣牛です。

 

島の自然の中で育った牛ならではの味わいがあり、焼肉やステーキなど、さまざまな料理で楽しめます！

 

石垣牛の特徴

石垣牛は、JAおきなわの登録商標で、八重山郡内で生産・肥育管理された黒毛和種のうち、一定の条件を満たした牛肉です。

 

JAおきなわの基準では、生後20か月以上にわたって八重山郡内で肥育されることなどが条件とされています。

 

同じ基準で、肉質等級が4・5等級のものは「特選」、2・3等級のものは「銘産」に区分されています。

 

石垣島の自然が育むおいしさ

石垣島は温暖な気候に恵まれ、牛の飼育に関わる牧草や水などの環境が整った地域です。

 

生産者が飼育方法や餌にこだわりながら育てた牛は、島を代表する食材として親しまれています。

 

旅行中は、焼肉やステーキなどを通して、石垣牛ならではの味わいを堪能してみてください！

 

石垣島で楽しめる肉料理の種類

石垣島では、石垣牛を使った定番料理から沖縄ならではの豚肉料理まで、幅広い肉グルメを楽しめます。

 

お店によって提供される料理が異なるため、食べたいメニューに合わせて選んでみましょう。

 

焼肉

石垣牛をしっかり味わいたいなら、焼肉がおすすめです。

 

カルビやロース、希少部位などを自分で焼きながら、部位ごとの食感や脂の甘みを楽しめます。

 

複数人で訪れる場合は、盛り合わせを注文して食べ比べるのもよいですね。

 

ステーキ

石垣牛の肉本来のおいしさを楽しみたい方には、ステーキも人気です。

 

サーロインは脂のうまみ、フィレはやわらかな食感が特徴で、好みに合わせて部位を選べます。

 

目の前の鉄板で焼き上げるお店や、海を眺めながら食事ができるレストランなど、雰囲気にも注目してみましょう！

 

ハンバーグ・ハンバーガー

気軽に肉料理を楽しみたいときは、ハンバーグやハンバーガーも選択肢のひとつです。

 

石垣牛を使ったパティを味わえるお店もあり、ステーキや焼肉とは違った楽しみ方ができます。

 

ランチや観光途中の食事にも取り入れやすいメニューです。

 

沖縄ならではの豚肉料理

石垣島では、牛肉だけでなく豚肉を使った料理も親しまれています。

 

沖縄のブランド豚「あぐー豚」を使ったしゃぶしゃぶや、八重山そばに添えられるソーキ（豚のあばら骨まわりの肉）や三枚肉（皮付きの豚バラ肉）なども代表的です。

 

牛肉とは異なる味わいを楽しみたい方は、豚肉料理にも注目してみてください。

 

石垣島の肉料理にかかる
予算の目安

石垣島で肉料理を楽しむ際は、料理のジャンルや利用する時間帯によって予算が変わります。

 

旅行中の食事代を考えるときは、次の金額を目安にしてみましょう。

 

石垣島で肉料理を楽しめる
おすすめのお店12選

石垣島には、石垣牛を使った焼肉やステーキを楽しめる専門店から、ハンバーグや肉料理を提供するレストランまでそろっています。

 

ここでは、料理のジャンルや特徴を踏まえた10店舗に加え、あぐー豚やソーキそばなど牛肉以外の2店舗も紹介します！

 

①Oceanfront Grill St.ELMO ISHIGAKI

「Oceanfront Grill St.ELMO ISHIGAKI」は、石垣島で一番海に近いレストランで、開放感あふれるロケーションが魅力です。

 

石垣島の海を感じられる空間で、石垣牛のステーキから全8皿のフレンチフルコースまで楽しめます！

ミシュランの星を獲得したシェフが腕を振るい、石垣牛のサーロインやフィレのステーキが看板メニューです！

 

石垣牛のステーキは、予約なしや当日でも利用でき、ランチは7,800円から、ディナーは9,800円からです。

 

全8皿のフレンチフルコースは、前日までの予約制で、17:00と19:00の2部制です。

※2026年11月時点の情報です。

 

② YAKINIKU USHIGAKI

「YAKINIKU USHIGAKI」は、石垣牛と特選和牛の食べ比べを楽しめる焼肉店です。

 

厳選した石垣牛や特選和牛を計10種味わえる「USHIGAKI No.10」など、部位や産地ごとの違いを楽しめるメニューがそろっています。

 

石垣港のすぐ近くにあるため、観光前後のランチやディナーにも立ち寄りやすい一軒です。

※2026年11月時点の情報です。

 

③炭火焼肉 やまもと

「炭火焼肉 やまもと」は、石垣牛を炭火焼きで味わえる人気の焼肉店です。

 

上ロースを炙って味わう名物の焼きしゃぶをはじめ、カルビやタン、ホルモンなど、さまざまなメニューを楽しめます。

 

人気の部位は早い時間に売り切れることがあるため、予約状況や来店時間を事前に確認しておきましょう！

※2026年11月時点の情報です。

 

④虎壱精肉店

「虎壱精肉店」は、精肉店に併設された焼肉店で、新鮮な石垣牛を味わえます。

 

店主が競りで牛を選んで一頭買いしているため、さまざまな部位を食べ比べられるのが魅力です。

 

ランチではステーキ定食やハンバーグ定食なども用意されており、昼食にしっかり肉を食べたいときにも注目したいお店です。

※2026年11月時点の情報です。

 

⑤島のうし 石垣屋

「島のうし 石垣屋」は、石垣牛や美崎牛、宮古牛など、先島諸島で育った黒毛和牛を味わえる焼肉店です。

 

吉野杉をふんだんに使った建物で、全席が掘りごたつ席となっており、個室や半個室も用意されています。

 

コース料理も用意されているため、家族旅行や記念日など、ゆっくり食事を楽しみたいときに利用できます。

※2026年11月時点の情報です。

 

⑥石垣島きたうち牧場 浜崎本店

「石垣島きたうち牧場 浜崎本店」は、自社牧場で育てた牛肉を焼肉やステーキで味わえるお店です。

 

美味しさの遺伝子を引き継ぐ雌牛を選び、大麦主体のエサでじっくり育てたプレミアムビーフが特徴です。

 

牧場直営ならではの牛肉を味わいたい方は、ランチの焼肉定食やハンバーグ定食もチェックしてみてください！

※2026年11月時点の情報です。

 

⑦焼肉中華 はるさー

「焼肉中華 はるさー」は、石垣牛や美崎牛の炭火焼肉と中華料理を一つの店で楽しめるレストランです。

 

アートホテル石垣島の1階にあり、落ち着いた空間で夕食を楽しみたい方にも向いています。

 

焼肉のあとに中華料理も味わえるため、同行者の好みが分かれるときにも選びやすいお店です。

※2026年11月時点の情報です。

 

⑧担たん亭

「担たん亭」は、石垣島で初めてのステーキハウスとしてオープンした老舗です。

 

石垣牛のステーキをはじめ、牛たん料理や、牛肉や内臓を煮込んだ汁物で郷土料理の牛汁などを提供しています。

 

3階には展望台もあり、長く親しまれてきた石垣島の肉料理を味わいながら、市街地や海の景色も楽しめます！

※2026年11月時点の情報です。

 

⑨MEAT BAR BUTCHER Trico

「MEAT BAR BUTCHER Trico」は、石垣牛のハンバーグステーキや特選石垣牛サーロインステーキを楽しめる肉バルです！

 

ランチでは肉料理を気軽に味わえ、夜は石垣の地ビールや琉球スピリッツなどのお酒とあわせて楽しめます。

 

離島ターミナルから徒歩約3分、730交差点（沖縄の車の通行が右側から左側に変わった日を記念する碑が立つ交差点）沿いにあるため、観光の前後にも立ち寄りやすい立地です。

※2026年11月時点の情報です。

 

⑩CORNER’S GRILL

「CORNER’S GRILL」は、JA石垣牛を使ったステーキやハンバーグを楽しめるお店です。

 

フィレやサーロインなどのステーキに加え、自店で精肉・熟成したお肉を使ったハンバーガーも用意されています。

 

売り切れ次第営業終了となるため、訪れる際は早めの時間帯を意識しておくとよいでしょう。

※2026年11月時点の情報です。

 

⑪あぐー豚と石垣牛のしゃぶしゃぶ 舟蔵

「あぐー豚と石垣牛のしゃぶしゃぶ 舟蔵」は、グランヴィリオリゾート石垣島内にある、あぐー豚と石垣牛をしゃぶしゃぶで味わえるお店です。

 

石垣牛と、脂の甘みが上品なあぐー豚を一度に楽しめるコースがあり、あっさり食べたい方にも向いています。

 

八重山の島々と海を望むロケーションで、ディナーのみの営業なので、観光後のごほうびごはんにもぴったりです！

※2026年11月時点の情報です。

 

⑫八重山そば 平良商店

「八重山そば 平良商店」は、八重山そばやソーキそばを味わえる人気のそば店で、2017年の第3回八重山そば選手権でグランプリを獲得しています。

 

ソーキ（豚のあばら骨まわりの肉）がのった「軟骨そーきそば」や、辛味噌の野菜そばなど、個性的なメニューもそろっています。

 

昼と夜の2回営業しますが、売り切れ次第閉店するため、早めの来店がおすすめです。

※2026年11月時点の情報です。

 

紹介した12店の比較表

紹介した12店を、エリア・ジャンル・予算・予約・駐車場でまとめました。

 

お店選びに迷ったときの早見表として活用してください！（表は横にスクロールできます）

※予算は口コミなどをもとにした、2026年11月時点の情報です。

 

肉料理のお店を選ぶポイント

石垣島には肉料理を楽しめるお店が多く、どこへ行くか迷ってしまうこともあります。

 

旅行の予定や食べたい料理に合わせて、次のポイントを確認してみましょう！

 

食べたい肉料理のジャンルで選ぶ

まずは、焼肉・ステーキ・ハンバーグなど、食べたい料理を決めておくとお店を絞り込みやすくなります。

 

石垣牛をじっくり味わいたいなら専門店、気軽なランチならハンバーガーや定食など、目的に合わせて選んでみてください。

 

同行者の好みも確認しておくと、全員が満足しやすくなります。

 

石垣牛など使用しているお肉を確認する

石垣島のお店では、石垣牛のほか、美崎牛やあぐー豚などを使った料理も楽しめます。

 

同じ焼肉店でも取り扱うブランドや部位は異なります。

 

石垣牛を目当てに訪れる場合は、メニューや産地表示を確認しておきましょう！

 

予算や利用する時間帯に合わせる

肉料理は、ランチとディナーでメニューや価格帯が異なることがあります。

 

旅行中の食事代を考えながら、昼は定食やハンバーグ、夜は焼肉やステーキなど、時間帯によってお店を使い分けるのもおすすめです。

 

営業時間が限られるお店もあるため、旅程に合わせて早めに候補を絞るのもおすすめです！

 

肉料理を楽しむときの注意点

おいしい肉料理を満喫するためにも、訪問前に確認しておきたいポイントがあります。

 

予約・営業時間・移動手段の3点をチェックしておくと安心です。

 

お店までの移動手段を考えておく

石垣島の飲食店は市街地だけでなく、郊外や海沿いにも点在しています。

 

お酒を楽しむ場合は運転を控え、タクシーや送迎などの移動手段を事前に考えておきましょう。

 

アクティビティの日は、ツアー終了後の移動時間と着替えの時間も見込んでおくと安心です！

 

人気店は早めに予約する

石垣牛を扱う人気店は、観光シーズンや週末を中心に混み合うことがあります。

 

特に夕食の時間帯は予約で席が埋まる場合もあります。

 

旅行の日程が決まったら、早めに予約を確認しておきましょう。

 

営業時間や定休日を確認する

店舗によっては、ランチとディナーで営業時間が分かれていたり、売り切れ次第営業を終了したりする場合があります。

 

定休日や臨時休業も、時期によって変更されることがあります。

 

訪問前に公式サイトや店舗の最新情報を確認しておくと安心です！

 

石垣島のアクティビティ
おすすめ5選

石垣島旅行では、肉料理だけでなく、島ならではの自然を満喫する時間も大切にしたいですよね。

 

日中は海やマングローブで遊び、夕食には石垣牛を味わうなど、アクティビティとグルメを組み合わせた旅行もおすすめです！

 

①川平湾&マングローブSUP／カヌー

川平湾＆マングローブSUP／カヌーは、石垣島を代表する絶景スポットの川平湾と、亜熱帯のマングローブ林を一度に楽しめるツアーです。

 

SUPやカヌーに乗って、それぞれ異なる自然の景色を満喫できます。

 

海と森の両方を体験しながら、石垣島ならではの魅力を感じてみてください！

 

②青の洞窟シュノーケリング
＆サンセットSUP/カヌー

青の洞窟シュノーケリング＆サンセットSUP／カヌーは、石垣島の人気スポットである青の洞窟と、美しい夕日を満喫できます。

 

シュノーケリングでは透明度の高い海に広がる水中世界を満喫し、夕方にはSUPやカヌーに乗って海に沈む夕日を眺められます。

 

日中の海遊びと夕暮れの絶景を一度に楽しみたい方にぴったりです！

 

③幻の島上陸＆シュノーケリング

幻の島上陸＆シュノーケリングは、潮の満ち引きによって姿を現す美しい砂浜と、石垣島の透き通った海を満喫できるツアーです。

 

幻の島では白い砂浜を散策したり、記念写真を撮ったりしながら、360度に広がる絶景を楽しめます。

 

シュノーケリングでは色鮮やかな魚やサンゴ礁を間近に観察でき、石垣島の海をたっぷり体験できます。

 

④観光フォトツアー

観光フォトツアーは、石垣島の美しい海や自然を背景に、旅の思い出を写真に残せるツアーです。

 

ガイドが撮影をサポートするため、景色を楽しみながら自然な表情やポーズを写真に収められます。

 

カップルや友人、家族との旅行の記念に、石垣島ならではの特別な一枚を残してみてください！

 

⑤星空&ジャングルナイトツアー

星空＆ジャングルナイトツアーは、石垣島の夜の自然を満喫できるツアーです。

 

亜熱帯のジャングルを散策しながら、昼間とは違った生き物の姿や鳴き声に出会えます。

 

天気が良ければ満天の星空も眺められ、石垣島ならではの幻想的な夜を楽しめます！

 

よくある質問（FAQ）

 

さいごに

今回紹介したグルメのほかにも、石垣島には焼肉やステーキ、ハンバーグ、ハンバーガーなど、さまざまな肉グルメがあります。

 

日中は石垣島の自然を満喫して、夜はおいしい肉料理を堪能する充実した島旅を、アクティビティとあわせて楽しんでみてはいかがでしょうか？

 

旅行の日程や予算に合わせてお店を選び、石垣島ならではの味を満喫してください！

 

この記事を書いた人

はじめまして！大阪出身で、沖縄に魅了されて移住してきたしーちゃんです。旅行で初めて訪れた石垣島の自然と人の温かさに心を奪われ、「もっとこの場所を知りたい、伝えたい」と思い、沖縄に移住しました。気づけば、沖縄の離島（石垣島・宮古島・西表島など）を転々とし、沖縄暮らしも7年目になりました。

現在は【ADVENTURE PiPi】のスタッフとして、沖縄離島を訪れたお客様にアクティビティ体験を提供する傍ら、観光客の方に向けた現地発信の記事を執筆しています。

沖縄離島の魅力を“リアルに”“分かりやすく”伝えることを大切に、観光スポットや穴場ビーチ、季節ごとの楽しみ方、ツアーの選び方まで、地元目線で発信中。初めての石垣旅行でも安心して楽しめるような、役立つ情報をお届けしています。

「沖縄の離島ってどこがおすすめ？」「どのアクティビティを選べばいい？」という疑問をお持ちの方に向けて、島の今を、心を込めてお伝えしていきます！