石垣島の食べ物15選！名物の郷土料理と食べられるお店を紹介

みなさんこんにちは！

 

石垣島最大級のアクティビティショップ
『石垣島 ADVENTURE PiPi』です！

 

石垣島では、地元の人に親しまれている八重山そばやオニササ、島豆腐を使った料理など、独自の食文化があります。

 

今回は、知っておきたい郷土料理の特徴から、実際に味わえるおすすめのお店まで幅広く石垣島の食べ物を紹介します。

 

食事の時間も石垣島旅行の楽しみに加えて、島ならではの味を探してみてください！

 

石垣島の食べ物の特徴

石垣島には、昔から親しまれてきた郷土料理や島ならではの食べ物が豊富にあります。

 

ここでは、石垣島の食文化の特徴や、地元の食材を活かしたグルメの魅力をご紹介します！

 

八重山地方ならではの料理がある

石垣島では、八重山そばやゆし豆腐など、地元で親しまれてきた料理を味わえます。

 

また、おにぎりとササミフライを組み合わせた「オニササ」のように、地域独自の食べ方が広まった軽食もあります。

 

料理の名前や食べ方を知ってから注文すると、食事を通して島の文化にも触れられます。

 

島の食材を使った料理に出会える

石垣島周辺では、魚介類や島豆腐、島野菜など、さまざまな食材が食卓に取り入れられています。

 

食堂では家庭的な炒め物や汁物、居酒屋では魚料理や島野菜の天ぷらなど、店によって提供する料理も異なります。

 

その日の仕入れや季節によってメニューが変わることもあるため、気になる料理を見つけたらお店で確認してみてください！

 

軽食から本格的な食事まで選べる

石垣島の食べ物は、レストランでゆっくり味わう料理だけではありません！

 

商店で購入できる軽食や、ドライブの途中に立ち寄れるスイーツ店など、旅のスタイルに合わせて楽しめます。

 

観光の合間に食べたいものと、夕食でじっくり味わいたいものを分けて考えると、食事の予定も組み立てやすくなります。

 

石垣島で味わいたい食べ物15選

石垣島には、八重山そばやオニササのような郷土の味から、石垣牛や南国フルーツまで、旅行中に味わいたい食べ物がたくさんあります。

 

ここでは、名物の食べ物15品を、料理名ごとに特徴や楽しみ方とあわせて紹介します！

 

①石垣牛

豊かな自然の中でのびのびと育てられた、石垣島を代表するブランド牛です。

 

焼肉やステーキ、ハンバーグなど幅広い料理で、お肉の旨みをしっかり楽しめます。

 

②八重山そば

豚骨やかつお出汁のあっさりとしたスープに、細めの丸麺がよく絡む八重山の定番料理です！

 

三枚肉やソーキをのせ、島胡椒を振っていただくのが地元ならではの食べ方です。

 

③オニササ

おにぎりとササミフライを組み合わせた、石垣島発祥のご当地グルメです。

 

手軽に食べられるので、観光の合間の軽食やドライブのお供にぴったりです。

 

④マンゴー・パイナップル

温暖な気候で育った石垣島の南国フルーツで、濃厚な甘さと香りが魅力です！

 

旬の時期には、カットフルーツのほかジュースやスムージーなど、さまざまな形で楽しめます。

 

⑤ゆし豆腐

できたての柔らかい島豆腐を、温かい出汁のスープに浮かべていただく素朴な一品です。

 

やさしい味わいで、朝ごはんや旅の疲れた体にもなじみます。

 

⑥ジューシー

具材の旨みをお米にしみ込ませた、沖縄風の炊き込みご飯です。

 

そばとセットで出す食堂も多く、島の定番の組み合わせとして親しまれています。

 

⑦アグー豚

沖縄在来の豚で、きめ細かい肉質と甘みのある脂が特徴です。

 

しゃぶしゃぶや焼肉など、素材の味を活かした食べ方でじっくり味わいたい食材です。

 

⑧グルクンの唐揚げ

沖縄の県魚として知られるグルクンを、丸ごとからりと揚げた島の定番魚料理です。

 

淡白な白身で食べやすく、ご飯にもお酒にもよく合います。

 

⑨マリヤ牛乳・ジェラート

島の牛乳を使ったジェラートは、ミルクの風味をしっかり味わえるスイーツです。

 

暑い日のドライブや、観光の合間の休憩にぴったりです。

 

ジェラートは、「石垣島ミルミル本舗」などのジェラート店で食べられます。

 

⑩サーターアンダギー

小麦粉と砂糖、卵を使って揚げた、沖縄を代表する揚げ菓子です。

 

素朴な甘さで、お土産や食べ歩きにも人気があります。

 

お土産店や商店などで購入できます。

 

⑪もずく

沖縄を代表する海藻で、ぬめりとシャキッとした食感が楽しめます！

 

酢の物のほか、天ぷらにして食べるお店もあり、食べ方の違いも味わえます。

 

「まぐろ専門居酒屋 ひとし」など、居酒屋や食堂のメニューで味わえます。

 

⑫パパイヤチャンプルー

未熟な青パパイヤを細切りにして、豚肉やツナ、島豆腐と一緒に炒めた家庭料理です。

 

シャキシャキとした食感とほのかな甘みがあり、ご飯のおかずにもよく合います。

 

食堂や居酒屋の定番メニューとして提供されています。

 

⑬島らっきょうの天ぷら

小ぶりで歯ごたえのある島らっきょうを、衣をつけてからりと揚げた居酒屋の定番です。

 

ほのかな辛みと香りがあり、泡盛やビールとよく合います。

 

居酒屋の一品料理として注文でき、メニューにあるかはお店で確認しましょう。

 

⑭牛汁・牛そば

牛肉の旨みがしみ出したスープを味わう、八重山らしい汁物・麺料理です。

 

体にしみわたるやさしい味わいで、牛肉文化が根づく島ならではの一品です！

 

食堂のほか、「YAKINIKU USHIGAKI」の〆メニューなどで味わえる場合があります。

 

⑮石垣島ラー油

島とうがらしなどの具材が入った、辛みと香りが特徴の調味料です。

 

ご飯や豆腐、麺類にかけるだけで島の味を楽しめるため、お土産としても人気があります！

 

お土産店やスーパーなどで購入できます。

 

石垣島の食べ物を味わえる
おすすめのお店10選

石垣島で郷土料理を味わうなら、料理のジャンルだけでなく、お店の場所や利用する時間帯も考えて選ぶと便利です。

 

ここでは、豆腐料理や軽食、八重山そば、海鮮、肉料理、スイーツなど、石垣島のおすすめのお店を紹介します！

 

Oceanfront Grill St.ELMO ISHIGAKI

「Oceanfront Grill St.ELMO ISHIGAKI」は、石垣島で一番海に近いレストランで、看板メニューの石垣牛ステーキを全席オーシャンビューの空間で味わえます。

 

ステーキは予約なしで当日でも利用OKで、テラス席では潮風を感じながら夕日を眺める食事も楽しめます。

ミルシュランの星を獲得したシェフが腕を振るう、石垣島の恵みを活かした料理も提供しています。

 

全8皿のフレンチフルコースは前日までの予約制（17:00／19:00の2部制）なので、記念日などで利用する場合は早めに予約しましょう！

 

YAKINIKU USHIGAKI

「YAKINIKU USHIGAKI」は、石垣島で上質な焼肉を味わえるお店です。

 

石垣牛や特選和牛を取り扱っており、カルビやフィレなど、さまざまな部位を堪能できます。

 

ランチでは焼肉丼などのメニュー、ディナーでは盛り合わせやコース料理も楽しめます！

 

観光の合間の食事や、石垣島旅行の夜を少し贅沢に過ごしたいときにも立ち寄りたい一軒です。

 

とうふの比嘉

「とうふの比嘉」は、ゆし豆腐を味わいたい方に注目してほしいお店です！

 

豆腐を主役にした食事を楽しめることで知られており、朝の時間帯に石垣島らしい食事を取りたいときにも候補になります。

 

早い時間帯に利用する場合は、営業状況や売り切れの有無を確認してから訪れるとよいでしょう。

 

知念商会

オニササを食べてみたい方は、「知念商会」を訪れてみてください。

 

おにぎりとササミフライを組み合わせる、石垣島ならではの食べ方で知られています。

 

好みの具材や味付けを選びながら軽食を用意できるため、地元の商店でローカルフードを体験したい方にも向いています。

 

八重山そば処 来夏世（くなつゆ）

八重山そばを味わうなら、「八重山そば処 来夏世」もチェックしておきたいお店です。

 

八重山地方の定番料理を食べたいときに、ランチの立ち寄り先として検討できます。

 

昼の時間帯を中心に利用する場合は、営業日や営業時間、売り切れによる終了などを事前に確認しておきましょう！

 

明石食堂

石垣島北部方面へ足を延ばすなら、「明石食堂」も食事先の候補になります。

 

看板メニューの八重山そばは、あっさりとしたスープと食べ応えのあるソーキが特徴で、地元の人から観光客まで幅広く親しまれています。

 

石垣島ドライブの途中に立ち寄り、島ならではの素朴な味わいを楽しめるお店です。

 

まぐろ専門居酒屋 ひとし

海鮮料理を楽しみたい方には、「まぐろ専門居酒屋 ひとし 本店」がぴったりです！

 

マグロ料理を中心に、刺身や握りなどを楽しめる居酒屋として知られています。

 

夕食に利用したい場合は、営業状況や予約方法を早めに調べておくと、旅行当日の食事計画を立てやすくなります。

 

海人居酒屋 源 

島の魚介を使った料理を味わいたい方は、「海人居酒屋 源」もおすすめです！

 

居酒屋では複数の料理を注文できるため、魚料理や島料理をグループで取り分けながら楽しめます。

 

魚介類の種類や提供メニューは仕入れなどによって異なる場合があるため、気になる料理がある場合は事前に確認しておきましょう。

 

石垣島ミルミル本舗 

食後のデザートやドライブ途中の休憩には、「石垣島ミルミル本舗」も候補になります。

 

ジェラートなどを楽しめるお店で、食事とは別に甘いものを味わいたいときにも立ち寄り先として考えられます。

 

フレーバーは時期によって異なる場合があるため、訪問時にどのような味があるか確認してみてください。

 

のばれ岬観光農園

のばれ岬観光農園は、石垣島東海岸の桃里エリアにある、海を眺めながら南国の雰囲気を楽しめる観光農園です。

 

園内では、旬の時期に石垣島産のパイナップルやマンゴーを味わえるほか、フルーツを使ったメニューも楽しめます！

 

農園ならではの景色とともに、石垣島の太陽を浴びて育った南国フルーツを堪能できます。

 

石垣島で食べ物を楽しむために
知っておきたいこと

食べたい料理や行きたいお店が決まったら、当日の観光ルートと食事の時間も考えておきましょう！

 

特に、北部や海沿いのお店を訪れる場合は、市街地からの移動時間も含めて計画することが大切です。

 

観光するエリアに合わせてお店を選ぶ

石垣島では、市街地周辺と北部エリアで、お店への立ち寄りやすさが異なります。

 

市街地で食事をする日は徒歩で行ける範囲を中心に探し、ドライブする日は観光ルートに近いお店を選ぶと移動の負担を抑えやすくなります。

 

レンタカーを利用する場合は、駐車場の有無や移動時間も調べておくと、予定を組みやすくなります。

 

人気店や専門店は営業状況を確認する

食堂や専門店のなかには、売り切れによって予定より早く営業を終了するお店もあります。

 

臨時休業や営業時間の変更がある場合もあるため、旅行当日に営業しているか確認しておきましょう。

 

どうしても食べたい料理がある場合は、近くに別のお店も調べておくと、予定を変更しやすくなります。

 

夕食を予約する場合は時間に余裕を持つ

人気の居酒屋や焼肉店を利用する場合は、予約方法や受付状況を早めに確認しましょう。

 

特に、複数人での食事や決まった時間に利用したい場合は、旅行の日程が決まった段階で調べておくと計画が立てやすくなります。

 

アクティビティや観光の終了時間も考慮し、移動に無理のない時間帯を選んでみてください！

 

石垣島のアクティビティ
おすすめ5選

石垣島では、ご当地グルメを味わうだけでなく、美しい海や豊かな自然を活かしたアクティビティも楽しめます。

 

ここでは、食事とあわせて石垣島旅行を満喫できる、おすすめのアクティビティを5つご紹介します！

 

①青の洞窟シュノーケリング＆洞窟探検

「青の洞窟シュノーケリング＆洞窟探検」は、石垣島の美しい海と神秘的な洞窟を一度に楽しめるツアーです。

 

シュノーケリングでは、透明度の高い海を泳ぎながら、色とりどりの魚やサンゴを観察できます。

 

洞窟探検も楽しめるため、石垣島ならではの自然を満喫したい方におすすめです！

 

②貸切VIPチャーター

「貸切VIPチャーター」は、ガイドと相談しながら自分たちの希望に合わせて石垣島を楽しめるプライベートツアーです。

 

家族や友人同士で参加でき、周りを気にせず自分たちのペースで観光やアクティビティを満喫できます。

 

特別な景色を楽しんだ後は、石垣島ならではの食事も味わいながら、思い出に残る時間を過ごせます。

 

③サンライズSUP/カヌー＆
幻の島上陸＆シュノーケリング

「サンライズSUP／カヌー＆幻の島上陸＆シュノーケリング」は、朝日を眺めながらのSUPやカヌー、幻の島への上陸、シュノーケリングを一度に満喫できます。

 

白い砂浜とエメラルドグリーンの海が広がる幻の島では、絶景を眺めながら写真撮影も楽しめます。

 

朝の静かな海から色鮮やかな海中世界まで、石垣島の自然をたっぷり満喫できるプランです！

 

④川平湾&マングローブSUP／カヌー

「川平湾&マングローブSUP／カヌー」は、石垣島を代表する絶景スポットの川平湾と、豊かな自然が広がるマングローブ林を楽しめるツアーです。

 

川平湾ではエメラルドグリーンの海を眺めながら、SUPやカヌーで水上散策を満喫できます。

 

マングローブ林では、亜熱帯ならではの生き物や植物を観察しながら、石垣島の自然を身近に感じられます。

 

⑤観光フォトツアー

「観光フォトツアー」は、石垣島の美しい海や自然を背景に、旅の思い出を写真に残せるツアーです。

 

ガイドが撮影をサポートするため、絶景スポットを巡りながら、普段はなかなか撮れない特別な一枚を残せます。

 

カップルや家族、友人同士など、さまざまな旅行スタイルで石垣島の景色と記念撮影を楽しめます！

 

よくある質問（FAQ）

 

さいごに

石垣島には、八重山そばやゆし豆腐などの郷土料理から、オニササのようなローカルフード、島の食材を使った料理や南国スイーツまで、さまざまな食べ物があります。

 

それぞれの料理の特徴を知ってからお店を訪れると、食事を通して島の文化にも触れられます。

 

観光やアクティビティの予定に合わせてお店を選び、石垣島ならではの味を楽しんでみてください！

 

この記事を書いた人

はじめまして！大阪出身で、沖縄に魅了されて移住してきたしーちゃんです。旅行で初めて訪れた石垣島の自然と人の温かさに心を奪われ、「もっとこの場所を知りたい、伝えたい」と思い、沖縄に移住しました。気づけば、沖縄の離島（石垣島・宮古島・西表島など）を転々とし、沖縄暮らしも7年目になりました。

現在は【ADVENTURE PiPi】のスタッフとして、沖縄離島を訪れたお客様にアクティビティ体験を提供する傍ら、観光客の方に向けた現地発信の記事を執筆しています。

沖縄離島の魅力を“リアルに”“分かりやすく”伝えることを大切に、観光スポットや穴場ビーチ、季節ごとの楽しみ方、ツアーの選び方まで、地元目線で発信中。初めての石垣旅行でも安心して楽しめるような、役立つ情報をお届けしています。

「沖縄の離島ってどこがおすすめ？」「どのアクティビティを選べばいい？」という疑問をお持ちの方に向けて、島の今を、心を込めてお伝えしていきます！