石垣島産の魚介類を堪能！おすすめのお寿司屋さん5選

みなさんこんにちは！

 

石垣島はとても美しい海が有名です。

 

そんな海には多種多様な美しい魚たちが生息しています。

 

そのため漁業も盛んであり、新鮮な魚を使用した郷土料理が多くあります。

 

そして、石垣島の魚を使用したお寿司屋さんもたくさんあるんです。

 

本記事では、石垣島のおすすめのお寿司屋さんについてご紹介致します。

 

石垣島のおすすめお寿司屋さん5選

 

寿司・割烹 三寿司 

 

<寿司・割烹 三寿司の写真>

 

寿司・割烹 三寿司は2013年5月にリニューアルした創業45年の歴史ある名店であり、八重山の新鮮な魚介類に加えてブランド牛である石垣牛を使用した肉寿司などを提供されています。

 

新栄公園の横に位置し、とても落ち着いた雰囲気が特徴の店内です。

 

獲れたての新鮮なまぐろ、ミーバイ、シャコ貝、石垣牛のお寿司が特におすすめで、一品一品に大将の業を感じることができます。

 

ランチタイムにはにぎりセット、ちらしセット、助六セットが提供されているため、ぜひ堪能していただきたいです。

 

 

琉球割烹ダイニング 司 

 

<琉球割烹ダイニング 司の写真>

 

琉球割烹ダイニング 司は、入口に置かれている小さなシーサーが目印の本格的な寿司と創作沖縄料理を堪能することができる割烹ダイニングです！

 

オーナーの小浜真英さんは優秀な瓦職人でもあり、竹富島の屋根にあるシーサーのほとんどを手作りされています。

 

地元で採れたシャコ貝や車海老のお寿司は絶品で、最高のひと時を過ごすことができるでしょう。

 

寿司・割烹 三寿司同様に、石垣牛のお寿司もいただくことができるので要チェックです！

 

 

すし太郎

 

<すし太郎の写真>

 

すし太郎さんは”海人直送“と書かれた看板と大漁旗のような暖簾が目印の島魚を堪能できるお寿司屋さんです。

 

沖縄漁師の方から直送された鮮度抜群の島魚をリーズナブルな価格で堪能することができることで有名です。

 

おすすめは本マグロ・カツオ・ガサミ・ゾウリエビ・シャコ貝などです！

 

新鮮なネタをお手ごろな値段で味わうことができて、コスパ抜群です。

 

島魚以外にも島名物「ヤシガニ」を食べることもできます！

 

まさに石垣島でしか味わえない旬の食材を堪能することができるんです！

 

本まぐろセットなどのセットメニューもとてもおすすめです。

 

一頭からわずかしか取れないザブトンという部位を使用した県産牛上にぎりを提供しており、舌の上でとろける絶妙な味わいが最高です。

 

新鮮な食材をコスパよく楽しみたい方には、すし太郎をお勧めします！

 

 

さかな処 魚純

 

<さかな処 魚純の写真>

 

さかな処 魚純は、たくさんの常連さんが通い詰めるアットホームな雰囲気のお寿司屋さんです。

 

こちらでは、石垣島でしか採ることができない貝や魚のお寿司を提供しておられます。

 

常に笑い声が絶えない和気あいあいとした雰囲気は、沖縄のアットーホームな空気感を感じることができるでしょう。

 

石垣島の酒造で作られた泡盛のご用意もあるので、お酒好きの方にも非常におすすめです。

 

 

源 空港店 

 

<源 空港店の写真>

 

源 空港店は、空港内にある地元食材にこだわったお寿司を提供しているお寿司屋さんです。

 

ネタを目の前で握ってくださり、職人の業が食欲をそそります。

 

新鮮なお寿司以外にもマグロハンバーグやマグロ出汁そばも味わうことができます。

 

石垣島に到着した時や帰る際に立ち寄って味わうと良いでしょう。

 

 

さいごに

 

石垣島のおすすめのお寿司屋さんについてご紹介致しました。

 

いかがだったでしょうか。

 

漁師から直送される新鮮な魚を使用したお寿司やブランド牛である石垣牛を使用したお寿司、沖縄の郷土料理を提供するお店などもありました。

 

石垣の新鮮なお魚を使用したお寿司は最高においしいですし、お店の雰囲気や特徴を知るとより一層楽しむことができるでしょう。

 

ぜひ、石垣島のお寿司屋さんに足を運んでみてください。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。