【2020年最新版】ハズレなし！焼肉激戦区 石垣島のおすすめ焼肉店5選！

石垣島でのご旅行、お食事の予定はお決まりでしょうか？

 

海鮮、沖縄の郷土料理、八重山そば…何にしようか迷っているという方。焼肉はいかがでしょう？

 

実は石垣島は焼肉の激戦区！一つ一つのお店が名店レベルです。

 

今回はその中でも石垣島在住スタッフが特におすすめする焼肉屋さんについてご紹介いたします。

 

お肉屋さんの自慢のお肉「虎壱精肉店」

 

鮮度抜群の石垣牛！

虎壱精肉店では週に一度、店主自ら足を運び石垣牛の一買いをしています。

 

こうして仕入れた石垣牛を冷凍させることなく切りたての状態でお肉を提供しています。お肉屋さんならではのこだわりと言えますね。

 

 

落ち着いた店内と島出身のスタッフ

明るいながらも落ち着いた雰囲気の店内は常に焼肉を楽しむお客さんの姿で賑わっています。

 

ちなみにスタッフは全員石垣島出身とのことです。

 

柔らかすぎ！「天下無敵のヒレ」

虎壱精肉店の看板メニュー。気になるメニュー名ですが、

 

口に入れた瞬間に「天下無敵」の意味を理解します。

 

柔らかく、とても幸せな気持ちになるおいしさです。

 

 

その他メニューも充実！

またランチメニューは1,000円前後とお手頃で、地元民の方にも観光客にも人気のお店です。

 

デザートの特製ヨーグルトシャーベットもサッパリしていて〆にピッタリです！

 

お肉の購入も可能！

その名の通り元は精肉店から出発さたということもあり、お持ち帰り用の品も豊富に取り揃えています。精肉店さんならではですね。

 

 

おやじ厳選の味「石垣牛MARU」

 

おやじのこだわり！厳選された石垣牛

石垣牛は石垣島の固有ブランドです。空気や水の綺麗なストレスフリー環境で育った石垣牛。希少価値が高く、高ランク肉としても知られます。

 

そんな石垣牛の中でも、お店の「おやじ」が厳選したもののみを提供しています。

 

 

最高の食べ方を伝授！

スタッフの方が肉に応じた最高の食べ方を教えてくれます。

 

中にはサッと火を通すだけのお肉も。新鮮なお肉だからこそできる焼き方ですね。

 

うまく焼けるか不安な時はスタッフの方が代わりに焼いてくれます。

 

サイドメニューも本格的！

お肉だけでなくサイドメニューも充実しています。

 

特に釜炊きの白米にチャンジャと卵黄が乗った「チャン玉飯」は悪魔的なおいしさ。

 

またデザートも本格的。バニラとほうじ茶より選べる「餅モナカアイス」や

 

名前からは想像もつかないボリュームの「〆パフェ」は頼んでみる価値ありです。

 

超有名店！「炭火焼肉やまもと」

 

石垣島超人気店！

「石垣島　焼肉」で検索したらまずこのお店がヒットするのではないでしょうか！？

 

というほどの有名店。長い時は数か月待ちになる場合も…事前予約必須です！

 

七輪を囲んで楽しむ本格炭火焼肉！

やまもとでは大きな七輪を使用します。本格的な焼肉を楽しめるのがこのお店の特長です。

 

絶品の「石垣牛の焼きしゃぶ」！

やまもとの人気メニュー。七輪の網の上にお肉を乗せてああ幸せ。サッと火を通し、ポン酢でいただきます。

 

 

口に運ぶととろける味わいでさらに幸せいっぱいになります！

 

「やまちゃんの部屋」で絶品ホルモン

 

石垣島の繁華街美崎町の美崎センター通りにお店を構える「やまちゃんの部屋」。

 

昔ながらの焼肉・ホルモン焼き屋を彷彿させるような提灯の下がったお店です。

 

 

その外観の通り、居酒屋並みのお酒の取り揃えとおつまみ類も充実しています。

 

もちろんお肉も充実しています。本場大阪のホルモンやブランド牛の石垣牛をリーズナブルな価格で提供しています。

 

 

また石垣牛の他にも仙台の牛タンなども仕入れておりラインナップは豊富です。

 

 

地元の島人からも愛されるやまちゃんの部屋。懐かしい雰囲気で焼肉を味わいましょう。

 

自社ブランド牛が自慢「石垣島きたうち牧場」

 

自社ブランドのプレミアムビーフ

こちらの石垣島きたうち牧場は自社牧場で黒毛和牛の飼育から仕入れ、卸し販売まで全て一元化して管理をしています。

 

すべてが自社管理のお肉は「石垣島きたうち牧場プレミアムビーフ」というブランドで石垣島・東京・大阪のお店で提供されています。

 

子牛から牛肉として出荷されるまで8-10年程の月日をかけているようで、非常に長い年月をかけて飼育されています。

 

石垣島きたうち牧場が美味しい石垣牛をお届けするために、信念として掲げているこだわりが下の5つのこだわりのようです。

 

• • 美味しさの遺伝子

肥育牛は但馬牛の血統５０％以上。このうち純粋但馬牛は全体の半数を占めており、血統だけではなく遺伝子レベルでの改良も行なっている。

 

• • 性別はメスのみ

オス牛に比べて筋繊維がきめ細やかで、脂質の融点が低く肉質に含まれる甘みをダイレクトに堪能できる。

 

• • 長い飼育期間

但馬牛は遺伝的に体格が小柄で枝肉重量が小ぶりな上に、発育のスピードが緩やかで長期間にわたる肥育が不可欠。

発育しきった状態での市場への流通量は少ない。そのため、しっかりと丹精を込めて卸しに出すことを徹底している。

 

• • こだわりの餌

大麦を中心に与えることで健康に育てることができる。また、飼料も完全に自社開発・生産しており、安全な餌を与える。

 

• • たっぷりの愛情

できる限り、牛にとってストレスのない環境づくりをしている。

 

手間暇を惜しまず、じっくりと丹精込めて育てられた牛は肉の甘みが引き立ち、コクがある反面さっぱりとしています。

 

さいごに

いかがでしたか？

 

様々なお店をご紹介しましたが、すべてのお店に共通して言えること。

 

こだわりがすごい！

 

どのお店も魅力満点。あなたはどのお店が気になりましたか？

 

石垣島でのお食事、迷っている方は焼肉にしてみてはいかがでしょうか？

 

最後までお読みいただきありがとうございました。