石垣島のグルメ　洋食編

みなさんこんにちは！

 

10年ほど前からテレビなどのメディアで話題になっている人気観光地の石垣島ですが、最近ではリゾート地としてより一層人気を上げつつあります。

 

そんな石垣島のグルメはどういったものがあるのでしょうか。

 

今回は石垣島の洋食文化、洋食を扱うお店にフォーカスしたいと思います。

 

石垣島で洋食を食べたいという方はぜひこの記事をご活用してください。

 

本記事では石垣島の洋食についてご紹介致します。

 

石垣島の食文化

 

まずは石垣島の食文化から触れておきましょう。

 

どういったものが特産となっており、食べられているのでしょうか。

 

石垣島はその自然の豊富さゆえに一次産業がとても発展しています。

 

島内で生産して、加工、提供、消費するといった地産地消が主流になっています。

 

その中でも石垣島産の食べ物で外せないのが石垣牛でしょう。

 

〈石垣牛の写真〉

 

石垣牛は、沖縄の八重山諸島で飼育されている黒毛和牛であり、温暖な風土でストレスなく飼育されているため、脂身がしつこくなくさっぱりした肉質が特徴のブランド牛です。

 

国内トップクラスの最高級牛で、石垣牛は他の牛と比べて骨格が小さいため、長い年月をかけて丁寧に育てられることで、上質な旨味を持つようになります。

 

沖縄サミットでの晩餐会のメイン料理で使用されたことで、国内外でも知れ渡るようになりました。

 

石垣牛は、ステーキや焼肉だけではなくホルモン焼きや沖縄伝統の牛汁という牛肉とモツを煮込んだ汁物としても楽しむことができます！

 

八重山諸島に含まれる石垣島の特産の中には「八重山そば」という料理があります。

 

〈八重山そばの写真〉

 

「八重山そば」は、小麦粉を主原料とした麺で丸麺のストレート麺になっています。

 

ラーメンなどの中華麺とは食感が大きく異なり、カツオベースで豚を合わせて出汁をとっており、ほんのりとした甘みが特徴的な時付けになっています。

 

醤油で煮た豚バラ肉やかまぼこをの細切りをのせて、島胡椒を好みで適量振ると完成です。麺と具がスープに絡み合うとても美味しい一品です。

 

デザートには南国らしいトロピカルフルーツを食べることができます！

 

レジャー用に開放してある農園では、石垣島ならではのフルーツをその場で食べることができます。

 

もぎたてのパイナップル、マンゴー、パッションフルーツなどがいただけますし、アイスやスムージーなどでいただくのも最高です。

 

これらの特産品は現地で味わうだけではなく、お土産として家族や職場に持って帰ると非常に喜ばれるでしょう。

 

ビーチや観光スポットでたくさん遊んだ後は、石垣島ならではの食べ物を満喫してください。

 

石垣島に洋食屋さんはあるの？

 

さて、本記事の本題である石垣島の洋食について触れていきます。

 

そもそも石垣島で洋食は提供されているのでしょうか。

 

石垣島のお店は伝統的な沖縄料理や八重山独自の料理を提供しているところが多いです。

 

ですが、実は石垣島の特産品を洋食と融合させたお店も数多く軒を連ねているんです！

 

石垣牛を使用した例で挙げると、石垣牛を煮込んで作ったカレー屋さんや、ステーキハウス、ハンバーガー、焼き肉店などがあります。

 

石垣島は海鮮料理も独自に発展しており、イタリア料理と石垣の特産物を融合させた料理を振舞っているお店もございます。

 

下で、おすすめの洋食店の紹介をしていきます。

 

是非チェックしてみてください。

 

 

石垣島のおすすめ洋食店

 

ロデオボーイ

 

〈ロデオボーイの写真〉

 

「ロデオボーイ」のメインメニューはステーキとハンバーグで、その他にはロブスターなどの料理が楽しめるアメリカンスタイルのお店です。

 

店内はウエスタン風の内装で、ザ・ステーキハウスといったデザインになっています。

 

ハーフバイキングランチではメインディッシュと各種サイズを選択して、飲み物、ライス、スープ、サラダ、カレーを食べ放題でいただくことができます。

 

ステーキを食べてスタミナをつけて、遊びに出かけましょう！

 

 

ステーキ＆レストランパポイヤ

 

〈ステーキ＆レストランパポイヤの写真〉

 

「ステーキ＆レストランパポイヤ」はビルの８階に位置しているので、石垣島の海や夜景を眺めながら食事を楽しむことができます。

 

カップルのデートなどにはうってつけのおしゃれな店内が特徴のステーキレストランです。

 

丸ごと一頭の牛を仕入れて作り上げる石垣牛のステーキは絶品です。

 

ステーキの種類も豊富であり、ジューシーなサーロインやサーロインと比べて脂肪の少ないあっさりとした味が持ち味のテンダーロインなどがあります。

 

この人気の2種類を味わうことのできる「特上テンダーロインと特上サーロインのハーフ＆ハーフセット」はとても人気です！

 

お値段は少し高くなりますが、せっかくの旅行なので値段を気にせずに美味しいステーキを食べまくりましょう！

 

気の合う友人、パートナー、家族と一緒に石垣牛の美味しさを堪能しましょう。

 

 

サンコーストカフェ

 

〈サンコーストカフェの写真〉

 

「サンコーストカフェ」はANAインターコンチネンタル石垣リゾート内にある、お洒落な空間で食事を楽しむことができるビュッフェ形式のお店です。

 

ランチ、ディナーでそれぞれのコースがあります。

 

和食もありますが、洋食の方がメインになっています。

 

シェフが目の前で作ってくださるオムレツはホテルならではです。

 

是非食べてみてください！

 

石垣島産のフルーツも多く取り揃えてあるので、食後のデザートも楽しむことができます。

 

 

坦々亭

 

〈坦々亭の写真〉

 

「坦々亭」は1969年創業の本格的ステーキ屋が母体になったお店で、石垣島初のステーキハウスとしても有名なお店です。

 

そんな老舗中の老舗である坦々亭はＪＡ八重山の推薦店でもあり、良質な石垣牛のステーキを食べることができます。

 

厳選された石垣牛は柔らかくてジューシーで、坦々亭であれば間違いなく美味しいお肉を楽しむことができるでしょう。

 

その美味しさから全国に坦々亭ファンがおり、坦々亭提供の石垣牛をわざわざ遠方から食べにくる方もおられる程です。

 

ステーキの他にも牛タン料理や牛そばなど、数多くの郷土料理も提供されており、地元の方も足繁く通う名店になっています。

 

 

CORNERS GRILL

 

〈CORNERS GRILLの写真〉

 

「CORNERS GRILL」はJA石垣牛のみを使用したステーキ、ハンバーグ、ハンバーガーを提供されているお店です。

 

オーナーさんのこだわりにより3等級以上の肉のみを使用しています。

 

行列のできるお店で、売り切れ御免となっているので事前に予約されることをお勧めします。

 

ハンバーガーは2000円程と少しお高めですが、それでも納得の味とボリュームでリピーターが絶えないんです。

 

石垣牛を堪能したいという方は是非足を運んでみてください。

 

 

さいごに

 

石垣島の洋食についてご紹介致しました。

 

いかがだったでしょうか。

 

石垣島は美味しいグルメがたくさんあり、全世界から美味しい食事を求めてたくさんの方が訪れる島です。

 

石垣島では地産地消が主流となっているので、石垣島の名産を料理にふんだんに使用したお店が多かったですね。

 

石垣牛を使った料理、伝統料理、フルーツなどたくさんありましたね！

 

石垣島に足を運ばれた際には、石垣島のグルメを是非ご堪能ください。

 

美味しい洋食に舌鼓を打って、最高の思い出をつくりましょう。

 

最後まで読んでいただきありがとうございました。